Posts Tagged With: Çorba

Maraş Cipsi

‘Maraş cipsi’ denen bir atıştırmalık olduğunu, tarhanadan yapıldığını ve çerez gibi yemek istenmezse çorbaya da dönüştürülebildiğini öğrendim. Yani kıtır kıtır tarhana çorbası yiyorsunuz gibi bir şey anladığım kadarıyla 🙂

Categories: Seyahat, Yiyecek | Etiketler: , , , , , , , , | 4 Yorum

Minestrone

Minestrone sözcüğünün İtalyancada çorba anlamına geldiğini öğrendim. Yani ‘çorba’ demek için üç farklı sözcük kullanırlarmış, ‘minestra’dan türeyen ‘minestrone’ da bunlardan biriymiş ve o bol sebzeyle yapılan leziz minestrone çorbasını kastediyormuş. Tadına hayran olduğum bu çorbanın nasıl yapıldığını da öğrendim ama onu da artık bizlere Konuşan Mutfak anlatır umarım. Benden daha iyi anlatabileceği kesin 🙂

Categories: Dil, Seyahat, Yiyecek | Etiketler: , , , , , , , , , , | 1 Yorum

Sebze Orkestrası

Sebzelerden yaptıkları müzik aletleriyle konserler vererek dünyayı gezen Avusturya kökenli bir grup olduğunu öğrendim. The Vegetable Orchestra (Das erste Wiener Gemüseorchester) adlı grup en taze sebzeleri kullanarak konserlerinden bir saat önce enstrümanlarını hazırlıyorlar, konserde kullandıktan sonra da bu müzik aletlerinden çorba yapıp dinleyicilerine ikram ediyorlarmış. Paketlenmiş ürünler ya da beklemiş sebzeler iyi ses vermediği için en taze mahsulü kullanıp havuçtan flüt, balkabağından vurmalı çalgı ve benzeri aleti hazırlıyorlar ve bunları kullanarak verdikleri konserlerle izleyicilerinin tüm duyularına hitap etmeye çalışıyorlarmış. 17 yıllık orkestrayı da anca öğrenmiş oldum.

Web Sayfası

Facebook

Videolar

Categories: Konser, Müzik, Yiyecek | Etiketler: , , , , , , , | 1 Yorum

WordPress.com'da ücretsiz bir web sitesi ya da blog oluşturun.

%d blogcu bunu beğendi: